问:砖茶为什么要熬煮?有什么好的方法吗?除了熬煮还有别的方法吗?
答:
1、砖茶内富含有较多的功能性物质,如茶多糖、 茶红素、茶褐素、 氨基酸等等。而它们通常都较难溶于水,只有长时间的高温加热,才能帮助其溶于水。所以,熬煮后的砖茶,不论是从口感上,还是功能性上都会相对提升不少。
2、为了能帮助您快速掌握义兴茶号砖茶的熬煮方法,义兴茶号官方特意录制了演示方法,方便大家学习、借鉴。(请全屏观看)
3、除了熬煮外,可以使用具有保暖功能的茶杯泡好后,焖半天左右的时间再饮用,也能获得比较好的效果。